有機(jī)硫化合物（organosulfur compound）指含碳硫鍵的有機(jī)化合物，存在于石油和動植物體內(nèi)。從數(shù)量上說 ，有機(jī)硫化合物僅次于含氧或含氮的有機(jī)化合物。有機(jī)硫化合物可分為含二價(jià)硫的有機(jī)化合物（硫醇、硫酚、硫醚、二硫化物等）和含高價(jià)（四價(jià)或六價(jià)）硫的有機(jī)化合物兩大類 。第一類化合物多數(shù)與其相應(yīng)的含氧化合物在結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)方面相似，個別的第二類化合物也有同樣現(xiàn)象。